Кукуруза: состав, польза и вред, пищевая ценность

Пищевая ценность кукурузы, польза и противопоказания

Приветствую вас. дорогие читатели моего блога! Тема нашей заметки кукуруза: состав, польза и вред, пищевая ценность.

Историки считают, что родиной кукурузы является Мексика, но в конце XV века знаменитый путешественник Христофор Колумб завез кукурузные зернышки в Испанию. А уже в начале XVI столетия эту культуру стали выращивать многие европейские страны, даже в Китае и в Африке, к нам в Россию кукуруза была привезена в конце XVIII века.

Золотые зернышки этого растения не редко становятся компонентами салатов и дополнением к гарнирам, а в конце лета мы с удовольствием лакомимся сладкой мякотью вареных початков. Из кукурузы делают муку, крахмал, масло, нежнейшую крупу, кукурузные палочки, любимые многими кукурузные хлопья для завтраков и попкорн.

Многие относятся к кукурузе легкомысленно, но на самом деле в этом злаке есть немало полезных веществ, благодаря чему на основе его компонентов производятся некоторые лекарственные препараты.

Пищевая ценность кукурузы, польза и противопоказания

Кукуруза: состав, польза и вред

Для здорового человека кукуруза принесет только пользу, единственное не стоит переедать кукурузы или есть ее каждый день;

Это может спровоцировать метеоризм и вздутие живота, в день достаточно одного небольшого початка;

Во время обострений желудочных заболеваний лучше исключить кукурузу из питания, либо употреблять в небольшом количестве в виде супа-пюре, кукуруза – тяжелая пища, может вызвать усиление болезненных симптомов;

В кукурузе содержатся витамины К, Е, а также триптофан, эти вещества способствуют сгущению крови, поэтому людям с повышенной свертываемостью, склонностью к тромбозам нужно быть осторожными с кукурузой;

Зеленые зерна очень быстро насыщают желудок и устраняют чувство голода, поэтому многие диетологи исключают кукурузу из меню больных, страдающих дистрофией и имеющих дефицит веса.

КУКУРУЗА ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ

В ожидании малыша женщина может с удовольствием и без опасения есть кукурузу, в ней содержится полезная всем беременным фолиевая кислота, много компонентов, улучшающих состояние нервной системы и стабилизирующих гормональный фон;

Мочегонный эффект кукурузного отвара поможет избавиться от отеков, его можно пить или делать примочки;

Лучше всего употреблять в пищу молодые свежие побеги, собранные в конце августа, они обладают более нежным вкусом, содержат меньше крахмала и больше полезных качеств.

КАЛОРИЙНОСТЬ КУКУРУЗЫ

  • Энергетическая ценность золотистых зерен не маленькая, у сырой — 86 килокалорий на 100 грамм;
  • Но ведь мы чаще всего едим именно вареную или консервированную кукурузу, их питательность выше – около 100 ккал на 100 грамм;
  • Зерна из одного початка весят примерно 150 грамм, достаточно ощутимый риск приобрести лишние складочки после одного лакомого перекуса;
  • Тем не менее кукурузные зерна часто входят в диетическое питание, это связано со свойствами кукурузы ускорять процессы пищеварения и быстро насыщать желудок;
  • Кукурузный завтрак поможет не чувствовать голод длительное время и не переедать в течение дня;
  • Кукуруза может стать хорошим союзником в борьбе с лишними килограммами, при условии исключения совсем не диетических кукурузных хлопьев, палочек и попкорна;
  • Это удивительное растение в начале 50-х годов в советских странах назвали «королевой полей»;В то время известный политический лидер запустил масштабную кукурузную компанию, этому растению были выделены огромные посевные территории, ему посвящались песни и стихи;
  • К сожалению, кукуруза достаточно капризное для выращивания растение, она не смогла сохранить свои лидирующие позиции среди злаковых, но вкус и полезные свойства этих золотых зернышек и в наши дни делают кукурузу популярной;
  • Все ее части используются и применяются во многих областях промышленности, и не только пищевой, из нее делают кормовые добавки для животных, удобрения, пластиковые изделия, бумагу, клей, строительные материалы, краски и даже ткань.

КУКУРУЗА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Если вы думаете, что с помощью кукурузы нельзя похудеть, то вы очень ошибаетесь, с ней можно сбросить несколько килограмм, приобрести легкость и очиститься от токсинов и шлаков.

Существует кукурузная 4 дневная диета, при которой сбросите 3 килограмма.

1 день

Употреблять только отварную кукурузу без соли, можно готовить салаты с овощами (помидоры, огурцы, салатный перец, зелень) и добавлять в них кукурузу, ешьте сколько захотите;

2 день

Есть такие же салаты и на ночь пить нежирный кефир;

3 день

Тоже есть салаты и можно в день 3-4 зеленых яблочка;

4 день

Употреблять те же самые салаты, в день 3 зеленых яблока и на ночь пить нежирный кефир.

Обязательное условие: пить много простой чистой воды и зеленого чая.

Если все выдержите, то на пятый день будете приятно удивлены, сбросите 3 килограмма, а может даже больше.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

После прочтения моей заметки вы обязательно введете в свое меню кукурузу или блюда приготовленные из нее. Этот продукт очень полезен, в его составе много всяких полезных веществ, он окажет на организм положительное воздействие и вы этим укрепите свое здоровье.

Если вам понравилась моя заметка, то напишите свой отзыв в комментариях.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Мир женщины
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять